In Aleppo groeien al duizenden jaren olijfbomen. Het is een vruchtbaar gebied vanwege de rivier die er stroomt. Er zijn lezingen die de hof van Eden lokaliseert in dit gebied. Syrië ligt immers in de vruchtbare halve maan.
In de Bijbel nemen olijfbomen een belangrijke plaats in. Bijvoorbeeld in de tuin van Getsamene waar Jezus zijn laatste nacht doorbracht.
Maar ook in de Koran speelt olijfolie een belangrijke rol. Mohamed benadrukt de gezonde en reinigende werken van het product.
Toen Noach van zijn ark een duif uitstuurde op zoek naar land, kwam deze terug met een takje van de olijfboom; sindsdien het teken van vrede en vriendschap. Daarom kozen we dit symbool als ons logo.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.