OVER ONS
Aangenaam Aleppo
Aangenaam Aleppo begon in februari 2018 als stichting om mensen kennis te laten maken met de Syrische cultuur. In de loop der jaren is onze koers veranderd; de fysieke winkel sloot de deuren en de webshop-activiteiten werden al geruime tijd geleden voortgezet onder de eenmanszaak van eigenaar Majd.
Per april 2026 is de Stichting officieel opgeheven. De missie blijft echter ongewijzigd: onder de vlag van de eenmanszaak blijft Majd zich met passie inzetten voor het delen van de prachtige producten en verhalen uit Aleppo via onze webshop.
🕊️
Authentieke producten, eerlijke herkomst
Bij Aangenaam Aleppo draait alles om de verbinding met onze roots. Waar mogelijk werken we nauw samen met lokale ambachtslieden om de echte Syrische tradities te ondersteunen. Onze producten worden volgens authentiek recept vervaardigd en met zorg geselecteerd, zodat u altijd geniet van de pure kwaliteit die Aleppo zo uniek maakt.
Onze missie
Aangenaam Aleppo brengt de rijke tradities van Syrië naar uw voordeur. Onze passie is tweeledig:
- Cultureel erfgoed: Het delen van de authentieke Syrische keuken en ambachtelijke producten, zodat u thuis de gastvrijheid van Aleppo kunt beleven.
- Verbinding: Een brug slaan tussen Nederland en Syrië door het verhaal achter onze producten te vertellen en de lokale ambachten te ondersteunen.
Onze activiteiten
- Webshop: Een zorgvuldig geselecteerd assortiment van de beste traditionele Syrische producten, eenvoudig online besteld.
- Culinair ambacht: Het bereiden van authentieke maaltijden en blends die de ware smaak van Aleppo eer aandoen.
- Inspiratie: Het delen van kennis over de Syrische cultuur en tradities via onze producten en verhalen.
Aangenaam kennis maken met ambachtelijke producten uit Aleppo.
Eigenaar Majd is koffiebrander van beroep. Hij had in het historische centrum van Aleppo een eigen koffie winkel waar hij zelf koffie brandde, maalde en verkocht aan bedrijven en consumenten.
Tijdens zijn verblijf op noodopvang Heumens Oord is hij als vrijwilliger aan de slag gegaan bij koffie branderij Coffyn. Waar hij hielp met koffie branden.
Majd beschikt over een koffiemaler waar hij koffie bonen mee kan malen en eigen bijzondere koffie blends kan samenstellen voor de verkoop. Zoals hij dit ook deed in zijn zaak in Aleppo.
U kunt kiezen uit drie koffievariaties :
- Espresso
- Arabische koffie
- Filter koffie.
Aangenaam Aleppo staat voor kwaliteitsproducten die met vakmanschap zijn gemaakt én met een bijzonder verhaal.
EVEN KENNISMAKEN
Ons Team
Aangenaam Aleppo wordt gedreven door de passie van eigenaar Majd. In de transitie naar een eenmanszaak werkt hij nauw samen met ervaren Syrische vakmensen en ambachtslieden.
Samen zorgen zij ervoor dat elk product dat u in onze webshop vindt, met zorg, vakmanschap en liefde voor de Syrische cultuur is geselecteerd of bereid.
Wist je dat wij ook Catering verzorgen?
De syrische keuken is gezond, veelzijdig en toegankelijk. Wij verzorgen catering voor groepen van 10 tot 80 personen. Daarbij verzorgen wij de maaltijd, inclusief servies en bestek en Au-Bain Marie warm-houd-schalen.
In overleg kunnen we een menu samenstellen. Je kunt bv. denken aan rijst, kip, linzensoep, kibbeh, humus, pizzabroodjes en andere lekkernijen.
Van Stichting naar Onderneming
Met de officiële opheffing van Stichting Aangenaam Aleppo per 30 april 2026 is een betekenisvolle periode afgerond. De winkelactiviteiten van de stichting werden al enkele jaren geleden beëindigd, waarna de webshop is voortgezet als eenmanszaak.
Hiermee is de transitie van maatschappelijk project naar een zelfstandige onderneming nu volledig voltooid.
Heeft u vragen over onze werkwijze?
